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　　東ARMANI莞本地人愛在自家種植霸王花
　　文/圖 羊京站美食城晚報記者 黃玲
　　通訊支票借款員 方聘嬌
　　東莞厚街的本地人，每家都愛種上幾株霸王花，煲湯之餘還可以捯飭好送給香港的親朋好友。100多年以前，厚街人種霸王花除了吃還用來鎮宅。奇怪的是，作為本地人喜愛的食固態硬碟材，霸王花在市場上卻鮮有見到。
　　羊城晚報記者瞭解到，除了霸王花，田七菜、秋葵以及本地火龍果等食銀行利率材都如此，莞人吃得多市場上卻賣得少，對此，有菜檔主稱主要是因為習俗不同外地人不“感冒”，本地人愛吃也愛種。
　　自家吃不完分送親朋
　　最近，有特殊黏膩口感的秋葵成了蔬菜中的新貴，在東莞厚街擁有不少“粉絲”。和秋葵新入東莞人“菜譜”不同，霸王花在厚街種植年數要用百位來計算。居民劉先生的舊居內種植霸王花已有十幾年的時間了。“在舊社會有不少人都喜歡種植霸王花，相傳它可以用來鎮宅去晦氣、保平安”，劉先生稱，如今種植霸王花，則多數是為了煲老火湯。
　　基於這種考慮，老一輩的人都在自家的大院里種上了好幾排霸王花。生長多年，劉先生家的霸王花已經長滿了整個院子。多了吃不完是不是拿去市場上賣？劉先生稱，除了菜農外其他人很少這麼做。“很多人都有親戚朋友在香港，也喜歡用它煲湯，多出來的基本上是處理好了拿去香港送人。”
　　說到厚街人煲湯，除了霸王花外，還有一味材料也不少見，就是田七菜。和藥材店內田七不同，田七菜是野菜的一種，因為它有田七的功效，不少的居民都非常喜歡種田七菜煲湯或者炒著吃。在厚街，很多家庭都會在空地上種上幾棵，只吃葉子不吃根。
　　院子、陽臺成“菜地”
　　秋葵擁躉多，但農貿市場上卻少有人買賣。羊城晚報記者走訪厚街鎮大明塘市場、虹橋市場、河田市場等農貿市場發現，少有秋葵的“影子”。很多檔主均表示沒有，有些檔主甚至連秋葵都不知道是什麼。於是不少人爭相在自家陽臺或院子里種植，厚街鎮雙崗社區的林伯在自家陽臺上種了7棵秋葵。說起種菜的原因，林伯告訴記者，“這種菜是媳婦在網上購買種子叫我種的，她說這菜很補腎，營養豐富很適合大人和小孩吃。”
　　在這些“特殊”食材中，就火龍果是水果，多出現在厚街人的陽臺上。其中，寮廈陳錦輝老人種得比較多，一共種了88盆。
　　習俗不同外地人不感冒
　　劉姨從湖北老家來莞生活5年，每天都要買菜。火龍果她偶爾還能見到，但霸王花、田七菜是什麼，劉姨根本就不知道，更談不上買了。“老家沒有煲老火湯的習慣”，劉姨稱，來莞後煲湯也是常見的玉米排骨湯、海帶湯之類的。
　　新莞人習俗不同不買是造成這種“怪象”的原因嗎？本地菜農方姨時不時會拿點秋葵去市場賣，但數量也不多。“來買的人很少，可能因為這種菜是新出的品種，而且價格比較貴吧，8元一斤新莞人能接受的人不多”，方姨稱，加上秋葵的表皮很容易破損而導致不新鮮，本地人想吃的寧願在家中種。
　　記者瞭解到，秋葵也好，田七菜、霸王花也罷，都是適應性比較強的食材，有泥土有陽光稍微照料一下就能開花結果，這是本地人願意種植的主因。而新莞人除了習俗不同外，種植不方便，價錢貴也是原因之一。編輯： 鄔嘉宏　　（原標題：東莞本地人愛在自家種植霸王花 院子陽臺成“菜地”）